截止2009年12月，当湖街道共成立6家农民专业合作社（2009年成立1家：平湖市三农植保专业合作社）。目前已创建嘉兴市级规范化专业合作社4家，浙江省级示范性专业合作社1家。
为进一步规范农民专业合作社，更好地服务“三农”，当湖街道农技、农经管理部门切实履行职责，引导和推动农民专业合作社健康发展。按照“引导农民调，指导农民种（养），帮助农民销”的组社原则和提升产业组织化程度的要求，当湖街道不断加强对合作社规范化管理，为社员提供产前、产中、产后服务。
通过加大政策扶持力度、健全规章制度、加强业务培训、提高营作水平等一系列的努力，2009年，在全球金融危机仍在延续的情况下，6个专业合作社总收入达到1126.86万元。特别是平湖市金湖食用菌专业合作社，2009年总收入达到51.58万元，创最高水平。